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對(duì)于品牌的傳播，經(jīng)營(yíng)者需要考慮：消費(fèi)者改變了，那餐廳對(duì)外宣傳渠道該如何改變？如何通過(guò)有效的傳播方式來(lái)達(dá)到增加人氣、盈利的目的？

餐飲以當(dāng)下年輕人喜歡的形式進(jìn)行宣傳，實(shí)則就是建立“共同語(yǔ)言”。要說(shuō)2018年最火的短視頻是什么，非抖音莫屬，抖音已成為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的新大陸，引得眾多品牌爭(zhēng)相進(jìn)軍。

有亮點(diǎn)的內(nèi)容被分為5大類，分別是：從未看到過(guò)的、期待看到的、比期待更好的、與期待反差極大的、消費(fèi)者可以記住的。

拍攝一條有亮點(diǎn)的內(nèi)容離不開(kāi)主角。有人會(huì)認(rèn)為帥哥美女更具吸引力，實(shí)際上，“不可貌相的內(nèi)在”同樣具有魅力。

在香港，有家大排檔的老板RUBY叔因?yàn)橛哪L(fēng)趣的性格、熟練開(kāi)啟瓶蓋的動(dòng)作，成為了抖音上的網(wǎng)紅，門店里的活招牌。

如果過(guò)度依賴人物拍攝，“整個(gè)畫面從頭到尾幾乎全是人”，剛開(kāi)始消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為餐廳生意好，但這類視頻多了，便會(huì)產(chǎn)生審美疲勞。

奇特的產(chǎn)品就是不錯(cuò)的傳播點(diǎn)。

例如：海底撈、CoCo奶茶、星巴克隱藏菜單……它們的共同特點(diǎn)是，顧客在觀看短視頻的過(guò)程中，參與了產(chǎn)品的個(gè)性化組合搭配。

好的拍攝手法在用戶視覺(jué)效果和體驗(yàn)上，會(huì)增加不少亮點(diǎn)。建議品牌請(qǐng)專業(yè)的短視頻團(tuán)隊(duì)來(lái)為餐廳做宣傳。

把握午飯后、晚飯后兩個(gè)黃金時(shí)間點(diǎn)。

同時(shí)，即使有亮點(diǎn)內(nèi)容，如果不注意文字說(shuō)明、推送時(shí)間等影響觀看量的重要因素，傳播效果也會(huì)大打折扣。

許多餐飲網(wǎng)紅店因?yàn)槌錾臓I(yíng)銷爆紅網(wǎng)絡(luò)，而抖音短視頻恰巧是一個(gè)機(jī)遇，利用這類平臺(tái)對(duì)于品牌的推廣能起到錦上添花的作用。

但營(yíng)銷背后需要強(qiáng)大的產(chǎn)品做支撐，若沒(méi)有，便無(wú)法產(chǎn)生復(fù)購(gòu)，也無(wú)法達(dá)到持續(xù)性盈利的目的。