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10月15日-17日，為期三天的中國糧油學(xué)會油脂分會第三十三屆學(xué)術(shù)年會暨產(chǎn)品展示會在山城重慶盛大召開。此次盛會由中國糧油學(xué)會油脂分會主辦，馨田（重慶）食品科技有限公司承辦，吸引了來自全國各地的600余名領(lǐng)導(dǎo)、專家及企業(yè)代表共聚一堂，共同探討油脂行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。

國家糧食局原副局長張桂鳳女士、中國科協(xié)咨詢決策首席專家王瑞元教授級高工、武漢輕工大學(xué)原黨委副書記劉豐林教授，中國糧油學(xué)會油脂分會會長何東平、重慶市工商聯(lián)黃昕副主席，重慶市大渡口區(qū)經(jīng)信委黨組成員李曉丹副主任等領(lǐng)導(dǎo)出席本次大會，一同見證這一行業(yè)盛事。

中國糧油學(xué)會油脂分會會長何東平致開幕詞，他表示油脂學(xué)術(shù)年會的成功舉辦，不僅為油脂領(lǐng)域的專家學(xué)者提供了深入交流的平臺，更為我國糧油行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和動力。此次年會對于重慶而言，更是一個展示本地油脂企業(yè)實力、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗的重要契機，有助于重慶油脂行業(yè)加強與全國乃至全球同行的交流與合作，共同探索行業(yè)發(fā)展新機遇。

本次大會以“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益”為主題。會上，與會代表圍繞油脂制取、精煉、儲藏等領(lǐng)域的新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)等焦點問題展開深入探討。隨著消費者對健康、營養(yǎng)、便捷等方面的需求不斷提升，專用油脂和功能性油脂的市場前景廣闊，“技術(shù)創(chuàng)新”和“產(chǎn)業(yè)升級”，已成為提高油料資源利用效率，贏得行業(yè)新增長的重要戰(zhàn)略。

重慶市工商聯(lián)副主席黃昕在大會上強調(diào)，油脂行業(yè)及油脂貿(mào)易在國民經(jīng)濟和全球食品供應(yīng)鏈中占據(jù)核心地位，在保障食品安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)經(jīng)濟增長、提供就業(yè)崗位等方面發(fā)揮了積極作用。本次大會為各方交流經(jīng)驗、資源共享提供了機會與平臺，對推動油脂行業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。希望重慶廣大油脂企業(yè)，充分利用大會平臺，牢牢把握住綠色環(huán)?？萍紕?chuàng)新的發(fā)展方向，加大環(huán)保投入、開發(fā)環(huán)保型的油脂產(chǎn)品，通過科技創(chuàng)新提高油脂產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，不斷滿足更高層次、更大范圍、更加安全的市場化需求。

大會期間，與會領(lǐng)導(dǎo)、專家以及企業(yè)代表一同前往展示區(qū)巡展。展示區(qū)涵蓋健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火鍋油碟等多元化油脂產(chǎn)品，以及油脂制取、精煉、儲藏等方面的新設(shè)備、新技術(shù)。馨田火鍋油碟憑借高品質(zhì)產(chǎn)品和創(chuàng)新工藝，贏得了領(lǐng)導(dǎo)、專家一行的高度認(rèn)可和贊譽。領(lǐng)導(dǎo)們紛紛表示，馨田火鍋油碟在產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新方面始終保持著前瞻性和創(chuàng)新性，不斷推出符合市場需求和消費者需求的新產(chǎn)品，為油脂行業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。