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如果有兩家看著差不多的餐廳，絕大部分消費者會選擇裝修有細(xì)節(jié)、看著更干凈的那一家，并且更愿意為裝修設(shè)計更好的餐廳花更多錢。

那餐廳如何在視覺方面提升檔次，吸引消費者光臨呢？

多數(shù)餐廳對燈光的安排已經(jīng)有些經(jīng)驗了，但我們還是要講一下技巧。

燈光運用技巧

A. 餐廳大廳：燈光照明應(yīng)采用垂直式照明，避免出現(xiàn)眩光；

B. 櫥窗、商品陳列處：亮度應(yīng)比普通照明高出2~5倍，如此才能塑造商品立體感和廣告效應(yīng)，建議采用方向性較強(qiáng)的燈具；

C. 店外招牌：建議使用更具特色的彩色燈光，突出品牌，才能吸引消費者眼球。

餐廳的展柜、櫥窗、玻璃，甚至是餐桌上的餐具，都能為餐廳帶來細(xì)節(jié)加分，這點尤其針對女性消費者。

例如：主題餐廳會借助小擺件來吸引顧客，整齊的花瓶、吊蘭、綠蘿、霓虹燈等都能用來吸引消費者。

服飾作為餐廳的一個小細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了餐廳的嚴(yán)謹(jǐn)性。

統(tǒng)一、整潔的服飾能向顧客展現(xiàn)餐廳團(tuán)隊精神和服務(wù)氛圍，具有提高消費者信任感的作用。

例如：西貝的服飾是白色的，給人潔凈的形象。

值得注意的是，店員的服裝需要與餐廳保持一致，避免出現(xiàn)不和諧的現(xiàn)象。