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　　如今消費者變得“吹毛求疵”起來，隨著各類點評網(wǎng)站的崛起，消費者在就餐前總要先到網(wǎng)站去瞧瞧，看看其他食客對餐飲店的評價，進而再選擇。

　　餐飲人可以改變思路，從消費特征出發(fā)，進軍“互聯(lián)網(wǎng)”。

　　1. 選擇網(wǎng)絡(luò)媒體

　　既然部分消費者有查看其他食客評價的習慣，那么點評類網(wǎng)站便是餐飲人可以投放的媒體。比如大眾點評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、口碑網(wǎng)等。針對這類網(wǎng)站，進行廣告宣傳或者優(yōu)惠券的發(fā)放，能帶來一定線下效益。

　　此外，還可以聚焦目標客戶經(jīng)常訪問的圈子進行宣傳。比如，具有地方特色的餐館可在家鄉(xiāng)人經(jīng)常訪問的論壇進行發(fā)帖，將自己的餐館變成老鄉(xiāng)聚會的備選地。

　　2. 讓利以獲取顧客資源

　　最能帶來效益且成本較低的廣告——優(yōu)惠券。

　　將產(chǎn)品特點融入其中，間接進行餐飲店理念的傳遞，并將有效益的優(yōu)惠傳遞給顧客。

　　通過優(yōu)惠券，吸引消費者到店消費，還可以在就餐時加入抽獎環(huán)節(jié)，強調(diào)百分百中獎，進而提高了顧客再來就餐的欲望。從首次到店至后期光顧，再到發(fā)展為忠實客戶，帶來更多潛在效益。

　　3. 營銷活動

　　例如節(jié)假日活動、特別紀念日（吃貨節(jié)等）、答謝日（店慶、VIP）、顧客特別日（新生日、教師節(jié)）、社會公益日（向社會熱點事件的主人提供幫扶，當日營業(yè)額？%捐助）、紀念日（生日，一人免單）等等

　　如今，互聯(lián)網(wǎng)已成為消費者獲取和分享信息最常用的渠道。

　　因此，餐飲店需要圍繞顧客的習慣開展更為精準的傳播，實施讓利體驗獲取顧客資源，制造話題引廣闊的傳播，從而引發(fā)口碑和轉(zhuǎn)介紹，這些低成本的營銷方式，需要餐飲店有效運作，才能以最少的投入獲得最佳的營銷效果。