火鍋和它的”親戚們”
2020-06-09 14:38:38
火鍋和它的”親戚們”
————除了火鍋還有它的親戚可以選擇
不知不覺就要到夏天了
夏天必不可少的就是火鍋了
開著空調(diào)
吃著熱氣騰騰的火鍋
那感覺
簡(jiǎn)直不要太爽
不過除了火鍋
它的“親戚們”要不要考慮一下呢
01
“親弟”串串香
要說火鍋的親戚
小會(huì)第一個(gè)想到的就是串串香了
它和火鍋相比
最明顯的特征就是：帶簽
可以說是“提手版火鍋”了
直接拿著吃
而且
吃串串結(jié)賬的時(shí)候
從來不用看菜單
直接說：
“老板，數(shù)簽”
味道和火鍋的相似度
有四顆半星！
02
“堂弟”冒菜
冒菜
指的不是一種菜
“冒”是一個(gè)動(dòng)詞
指的是把生的食物放到滾湯里煮的做法
其實(shí)和火鍋是一個(gè)原理
只是火鍋是自己煮
冒菜是別人給大家煮好的
雖然少了自己動(dòng)手的樂趣
但也有上菜即食的快感
冒菜的味道
要比火鍋的味道濃郁一些
口感相似度三顆半星
03
“表哥”麻辣燙
麻辣燙
應(yīng)該是大家最熟知
也最常吃的
麻辣燙的英文名是
“spicy hot pot”
從英文名就宣告著
它是火鍋的親戚了
正宗的麻辣燙是帶著簽子的
很難分辨
串串香和麻辣燙誰親誰疏
不過現(xiàn)在吃的麻辣燙的連鎖店
都是改良過的
更加突出的是咸香的味道
與火鍋口感相似度
兩顆星
04
“表弟”缽缽雞
缽缽雞和火鍋?zhàn)蠲黠@的不同
就是缽缽雞是冷的
“缽缽”是用來裝串兒的瓦罐
多用紅黃相間帶有龍紋的
當(dāng)然
缽缽雞不止有雞
還有各種菜啊 肉啊
是夏天消暑解饞必備
熱的時(shí)候
吃兩串
也不燙嘴還脆脆的
很入味！
與火鍋口感相似度
兩顆半星
現(xiàn)在
火鍋的“親戚們”也愈發(fā)壯大
甜品火鍋、魚火鍋等等
層出不窮
但是說到底
還是串串香和火鍋?zhàn)钕嘟?/span>
大家如果不吃火鍋
會(huì)選擇什么呢?
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